Champagne Denis Frézier - Vakman van de natuurlijke omgeving van de wijnbouwgronden: 'Artisan du terroir'.

Gelegen in Monthelon, tussen de Marne-vallei en de Côte des Blancs, bezit Frézier al 7 generaties wijnstokken in de gemeenten Monthelon, Mancy en Chavot-Courcourt. Bovendien hebben ze hun wijngaard uitgebreid naar de gemeenten Cramant, Grauves en Hautvillers om in de toekomst andere tonen aan hun cuvées te geven.

Kwaliteit, Terroirs & Ecologie

De zoektocht naar harmonie tussen terroirs en druivensoorten heeft hun ertoe gebracht het werk in de wijnstokken te herzien. In 2016 is de werkwijze gecertificeerd HVE (High Environmental Value) en Sustainable Viticulture. Sinds 2020 is Champagne Frézier overgestapt op biologische wijnbouw. Ze zien dit als de noodzakelijke bron van harmonie tussen de bescherming van de natuur door een streng beheer van behandelingen en de ontwikkeling van de druiven die nodig zijn voor de ontwikkeling van hun champagnes.