Chardonnay Grand Cru gemengd met Coteaux Champenois de Verzenay (Pinot Noir, ongeveer 15%). De lichtroze kleur is delicaat en laat de aroma's van rode vruchten van het Pinot Noir-hout los. 

Blend: 88% Chardonnay, 12% Pinot Noir

Vivino rating: 4.0 (van 5)

Leeftijd : 3 jaar in kelders gerijpt

Dosage: 9 gr/l Brut

Verkrijgbaar in fles: 750ml

Opmerkingen

Oog: kleurrijk en een lichtgevend uiterlijk, fijne bubbels

Neus: rood fruit en citrusnuances

Mond: verfrissend aanval geanimeerd door een minerale spanning. Heerlijk verkwikkende afdronk.

Eetcombinaties: deze rosé d'assemblage is perfect bij aperitieven, vlees, desserts en gebak. Heerlijk bij wat zoetere dessert met rode fruitsoorten, sabayon en ook bij een assorti van macarons.

Bijzonderheden: deze Cuvée is gemaakt van zorgvuldig gekozen druiven van de percelen waar de druiven het rijpst zijn en een lange afdronk hebben, vermengd met Grand Cru pinots van Verzenay.