Deze Champagne is het resultaat van een blend van voornamelijk Chardonnay samen met Pinot Noir en Meunier uit één enkele oogst. Deze blend en zijn lange rijping geven hem een ​​grote finesse en een erg mooie balans. 

Blend: 60% Chardonnay

20% Pinot Noir

20% Meunier

Vivino rating: 4.1 (van 5)

Leeftijd : 6 jaar gerijpt

Dosage: 6 gr/l Brut

Beschikbaarheid in fles: 750 ml

Magnum 1500 ml op aanvraag

Opmerkingen

Oog: Gouden kleur, fijne en regelmatige bubbels.

Neus: Geuren van gele fruitpasta, mirabelpruim, verse abrikoos, met tonen van stoofpeer, zoete kruiden zoals kaneel en vanille. Deze gastronomische neus roept ook banketbakkersroom op.

Mond: De bloemige aroma's geven de wijn een originele persoonlijkheid, die doet denken aan lindebloesem, jasmijn en wilde sleutelbloem die zich vermengen met de geuren van de neus. De afdronk is verrassend, helder en ziltig. Het geeft de wijn een zeer mooie frisheid en amplitude die de aromatische complexiteit van gastronomische wijn met zich meebrengt.

Eetcombinaties: Deze Cuvée is heerlijk als aperitief, bij oesters en bij rood vlees.