Deze Champagne gemaakt van 100% witte druiven onthult de ongeëvenaarde kwaliteit van de wijnen uit de drie belangrijkste terroirs van Champagne Frézier. Een openhartige en verfrissende smaak waarin de finesse van de Chardonnay tot uiting komt. Ideaal als aperitief en perfect bij zeevruchten en vis.

Druiven: 100% Chardonnay

Vivino rating: 3.8 (van 5)

Leeftijd : minimaal 3 jaar gerijpt

Dosage: 6,5 gr/l 

Terroir: Monthelon, Chavot-Courcourt en Mancy

Beschikbaarheid in fles: 750 ml

Opmerkingen

Oog: Gouden omhulsel met diepe reflecties. Dynamisch bruisende bubbel met fijn schuim.

Neus: Complexe neus die witte bloemen zoals acacia en limoenbloesem vermengt met tonen van citroen en citrusvruchten. Er zijn ook aroma's van gedroogd fruit zoals hazelnoot die harmonieus samengaan met de brioche.

Mond: diep en elegant, met een zeer mooie amplitude. De afdronk is kalkachtig, het versterkt de frisheid van de wijn, geeft diepgang, die wordt versterkt door peperige kruiden in de afdronk. 

Eetcombinaties: fruits de mer (schaal- en schelpdieren), sashimi, sushi en desserts zoals meringuetaart met mascarpone, pistache en verse frambozen, macarons en crème caramel.

Prijzen en vermeldingen:

International Wine Challenge 2017 : Zilver
Decanter 2017 : Brons (88 pts)
International Wine Challenge 2018 : Brons
Decanter 2018 : Commended
International Wine Challenge 2019 : Brons
Decanter 2019 : Zilver (92 pts)