Waarom staan er vaak rozenstruiken aan het begin van een wijngaard? Het ziet er fleurig uit, maar doen wijnboeren dat puur uit esthetisch oogpunt of zit er een andere reden achter? De rozenstruik werkt als een alarm voor de wijnboer.

afbeelding: rode roos aan begin wijnrank

Een wijngaard is namelijk nogal gevoelig voor schimmels en ziektes die de druivenstok, de bladeren en de druiven zelf aan kunnen tasten. Een rozenstruik is extra gevoelig voor die schimmels die de druif te lijf kunnen gaan. Dus zodra een wijnboer ziet dat de roos ziek is, kan hij of zij direct beginnen met het bestrijden van de schimmel voordat de druivenstokken eraan gaan!

afbeelding: roos met meeldauw